In het schilderachtige Mertesdorf, aan de oevers van de Ruwer, ligt het historische wijnhuis Maximin Grünhaus. Met een geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd, is dit domein een van de meest prestigieuze in de Mosel-regio.


🏰 Een Rijke Geschiedenis

De eerste schriftelijke vermelding van Grünhaus dateert uit 966, toen keizer Otto I de schenking van het land aan de Benedictijner abdij van St. Maximin bevestigde. Sinds 1882 is het landgoed in handen van de familie von Schubert, die sindsdien de traditie van kwaliteitswijnen voortzet.​

🍷 De Wijnen en Wijngaarden

Maximin Grünhaus bezit drie aaneengesloten, maar unieke wijngaarden:​

  • Abtsberg: Bekend om zijn elegante Rieslings met fijne mineraliteit en levendige zuurgraad.​
  • Herrenberg: Levert wijnen met vroege fruitexpressie en een uitstekend rijpingspotentieel.​
  • Bruderberg: De kleinste wijngaard, met wijnen die een kruidige, minerale karakteristiek hebben.​

Naast Riesling produceert het wijnhuis ook Pinot Blanc en Pinot Noir, die de diversiteit en kwaliteit van het domein benadrukken.​

🌿 Duurzaamheid en Innovatie

Onder leiding van Maximin von Schubert combineert het wijnhuis traditionele methoden met moderne technieken. Duurzame wijnbouwpraktijken en spontane fermentatie zorgen voor wijnen die het terroir authentiek weerspiegelen.​

🥂 Proeven en Beleven

Bezoekers zijn welkom in de moderne vinotheek, waar de rijke geschiedenis en de hedendaagse elegantie samenkomen. Een bezoek aan Maximin Grünhaus biedt een unieke kans om de wijnen te proeven en de passie achter dit historische wijnhuis te ervaren.​